Avec poires conférence et cannelle.
ENTRÉE
Avec Caviar Rova et avocat.
ENTRÉE
Avec Hummus et coriandre.
ENTRÉE
Avec Câpres frits.
ENTRÉE
Avec pain grillé, parmesan, anchois et sauce anchois.
ENTRÉE
Avec son jus, citron caviar & déclinaison de courgettes
PLAT
Avec champignons des bois & truffes noires melanosporum
PLAT
Avec Pommes de terre mitraille & pequillos
PLAT
Avec frites maison.
PLAT
Avec Sauce tartare & légumes de saison grillés.
PLAT
Avec son jus coraillé, purée de choux fleur & praliné à la noisette
PLAT
DESSERT
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Description du plat
DESSERT
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