Nos Entrées

FOIE GRAS DE CANARD

Avec poires conférence et cannelle.

ENTRÉE

CARPACCIO DE DAURADE

Avec Caviar Rova et avocat.

ENTRÉE

POULPE GRILLÉ

Avec Hummus et coriandre.

ENTRÉE

POIREAUX EN VINAIGRETTE PONZU

Avec Câpres frits.

ENTRÉE

LA VÉRITABLE SALADE CÉSAR

Avec pain grillé, parmesan, anchois et sauce anchois.

ENTRÉE

Nos Plats

POITRINE DE VEAU CONFIT 24H

Avec son jus, citron caviar & déclinaison de courgettes

PLAT

VOLAILLE JAUNE RÔTIE

Avec champignons des bois & truffes noires melanosporum

PLAT

ENTRECÔTE NORMANDE 350G

Avec Pommes de terre mitraille & pequillos

PLAT

CHEESEBURGER

Avec frites maison.

PLAT

CABILLAUD CROUSTILLANT PANKO

Avec Sauce tartare & légumes de saison grillés.

PLAT

SAINT JACQUES POELLÉES

Avec son jus coraillé, purée de choux fleur & praliné à la noisette

PLAT

Nos Desserts

PAIN PERDU MAISON & ANANAS RÔTI

DESSERT

LE CHOCOLAT

DESSERT

MILLE FEUILLE PISTACHE

DESSERT

PARIS BREST

Description du plat

DESSERT

SALADE DE FRUITS

DESSERT